Obuoliai kasmet skinami soduose. Derlius visada būna nuostabus. Iš jų galima gaminti įvairiausius patiekalus
Eksperimentų niekas neatšaukia. Todėl būtinai pabandykite pasigaminti ką nors neįprasto ir skanaus. Galbūt tai patiks jūsų šeimai. Nereikės nei sodos, nei raugo – šie blyneliai ir be jų bus purūs ir minkšti.
Žingsnis po žingsnio vokiškų blynų paruošimas
Ko jums reikės:
kiaušinių – 2 vnt.
pieno – 100 g
miltų – 140 g
obuolių – 250 g
cukraus – 50 g
druskos
cinamono
citrinos žievelės
vanilino
Kaip paruošti:
Pirmiausia piene ištirpinkite cukrų ir druską. Atskirame dubenyje suplakite kiaušinius ir gerai išmaišykite, kad baltymai ir tryniai susijungtų. Supilkite juos į pieną.
Kad apkepai būtų purūs, miltai persijojami. Tada supilami į kiaušinių ir pieno mišinį. Plaktuvu arba mikseriu išplakama iki vientisos masės.
Kad desertas būtų švelnus, pageidautina nulupti obuolių odelę. Tik jei ji nėra kieta, galima apsieiti ir be jos. Vaisius supjaustykite kubeliais. Galite imti absoliučiai bet kokios veislės.
Sumaišykite tešlą su supjaustytais obuoliais.
Mėgstantys citrusinių vaisių skonio desertą gali į tešlą įtrinti citrinos žievelę ir išspausti citrinos sulčių. Man patinka vanilės
skonis
, todėl įmaišau jos
.
Štai ir viskas
– galite laikyti tešlą paruoštą ir kepti paplotėlius. Įkaitinkite keptuvę su liesu aliejumi ir šaukštu dėkite ant jos paviršiaus skrudinukus. Iš kiekvienos pusės jos kepamos po 2 minutes – lygiai tiek, kiek reikia, kad apskrustų.
Kai desertas paruoštas, dedu jį į lėkštę.
Fritas galite papuošti cukrumi arba pabarstyti cinamonu. Kol jie dar šilti, galite patiekti paruoštą desertą.
Mėgstu dažnai ruošti šias bulvytes, nes jas mėgsta vaikai. Dėl to, kad nėra kepimo sodos, nėra specifinio skonio.
Puikus užkandis vidury darbo dienos.
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.