Gražiai papuoštos šios salotos taip pat džiugins akį.
Paruoškite šiuos produktus ir formavimo žiedą:
- 400 g vištienos krūtinėlės;
- 1 šaukštelis rūkytos paprikos;
- 0,5 šaukštelio druskos;
- 1 valgomasis šaukštas augalinio aliejaus;
- 250 g virtų morkų;
- 150 g sūrio;
- 300 g virtų burokėlių;
- 4 kiaušiniai;
- 80 g graikinių riešutų;
- 3 vyšnios;
- žaliasis svogūnas;
- majonezas.
Sumaišykite papriką, druską, augalinį aliejų. Mišiniu įtrinkite vištienos filė, suvyniokite ją į foliją ir 25 min. pašaukite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę. Leiskite mėsai atvėsti, tada supjaustykite kubeliais ir sudėkite į dubenį. Išspauskite česnaką ir užpilkite mėsą majonezu. Viską sumaišykite.
Paimkite plokščią lėkštę, ant jos uždėkite formavimo žiedą ir acetato plėvelę. Geriau naudoti 18 cm skersmens. Ant dugno sudėkite mėsą. Išlyginkite ir užklijuokite. Ant viršaus užbarstykite tarkuotos morkos druskos. Uždenkite majonezo tinkleliu.
Stambiai sutarkuokite sūrį. Mikseriu susmulkinkite riešutus. Šaukštą gautų trupinių sumaišykite su sūriu. Įdėkite smulkinto česnako ir majonezo. Šį mišinį dėkite kaip trečiąjį sluoksnį. Gerai užkimškite
.
Stambiai sutarkuokite burokėlius ir išdėliokite kaip sluoksnį. Apšlakstykite majonezu. Tą patį padarykite su kiaušiniais. Būtinai uždenkite majonezo tinkleliu
.
Paimkite mažesnio skersmens žiedą, dėkite į vidurį ir tarpą tarp žiedų užpildykite riešutais.
Į vidurį sudėkite smulkintus žaliuosius svogūnus. Ant jo sudėkite vyšninius pomidorus. Nuimkite visus šonus ir pertvaras. Gaunasi labai gražios ir skanios salotos
.
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.