Šis desertas labai lengvas, todėl nereikėtų bijoti, kad jį suvalgę priaugsite kilogramų. Saldumynu galite mėgautis kiekvieną dieną be jokių dvejonių. Žinoma, jį paruošti vis tiek yra darbas, tačiau rezultatas vertas pastangų.
Sudedamosios dalys:
- Reikės: 300 ml pieno;
- 35 g želatinos;
- 250 g varškės;
- 350 g grietinės;
- 200 g cukraus;
- 1 šaukštelis vanilinio cukraus;
- 200 g braškių
- 150 g bananų;
- 50 g krekerių;
- 60 g špinatų;
- 100 g šokolado;
- 1 šaukštelis augalinio aliejaus;
- 7 vyšnių.
Desertas ruošiamas nekepant. Tačiau laikas skiriamas želatinos masei sukietėti. Nuo jos ir pradėsime kepimo procesą. Į puodą ar puodelį supilkite pieną, į jį supilkite želatiną. Išmaišykite ir palikite 20 minučių pastovėti
.
Per tą laiką giliame inde sumaišykite varškę su grietine. Supilkite abiejų rūšių cukrų. Mikseriu suplakite iki vientisos masės.
Uogas nuplaukite. Braškes perpjaukite per pusę. Didžiąją dalį (¾) sudėkite į blenderį. Uogas paverskite tyrele. Perkelkite į dubenį. Likusias dalis susmulkinkite peiliu ir įmaišykite į vaisių mišinį.
Tą patį padarykite ir su bananais. Tik įprastam plakimui įpilkite 1 valgomąjį šaukštą pieno.
Puodą su pienu pastatykite ant silpnos ugnies. Neužvirkite. Tiesiog paverskite į skystą būseną. Tuoj pat nukelkite nuo ugnies ir į pieną supilkite varškės masę. Išplakite ją mikseriu. Į trečdalį mišinio sudėkite braškes. Išmaišykite, kad gautųsi vientisa masė.
Ištepkite formą augaliniu aliejumi. Supilkite į ją preparatą. Dešimčiai minučių nusiųskite į šaldiklį
. Atskirkite trečdalį masės, į ją įmaišykite sutrintą bananą. Išmaišykite. Sutrupinkite krekerius ir dar kartą išmaišykite. Į likusią masę įmaišykite špinatus ir 80 g smulkinto šokolado. Išmaišykite, kad susijungtų.
Šokoladinį mišinį supilkite ant formos dugno. Ant viršaus sudėkite braškių mišinį. Įdėkite į šaldiklį 10 minučių. Kai šokolado mišinys sustings, ant viršaus dėkite bananų sluoksnį. Dėkite atgal į šaldiklį 10 minučių. Išimkite iš formos ant lėkštės. Papuoškite likusiu šokoladu ir vyšniomis. Mėgaukitės
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.