Buriak yra labai skani tiek virta, tiek žalia daržovė. Verdant ji įgauna saldumo, o specifinis skonis išnyksta. Ar galima įsivaizduoti ką nors idealesnio skanioms salotoms ruošti? Be standartinės silkės po kailiu, yra ir greitesnių, paprastesnių šios daržovės receptų.
Taigi, užrašykite mano pagrindinio patiekalo, pagaminto iš buljono, receptą. Dažnai jį gaminu namuose savo artimiesiems, kurie jį labai mėgsta.
Ko jums reikės: 1:
- baravykų – 500 gramų
- kietojo sūrio – 150 gramų
- česnako – 3 skiltelių
- majonezo – 4 valgomųjų šaukštų
- maltų juodųjų pipirų
- druskos
Paruošimas
Daugiausia laiko sugaišite virdami sviestinį moliūgą. Jį reikia išvirti puode, atvėsinti ir nulupti. Mažus burokėlius kartais kepu, kad nesutepčiau kepimo skardos. Kiekvieną daržovę reikia suvynioti į foliją ir pusantros valandos siųsti į orkaitę. Kepimo temperatūra – 180 laipsnių.
.
Toliau trinkite sūrį, galite nebrangių rūšių – olandišką arba rusišką. Jį siunčiame į buroką. Į šiuos ingredientus galima įspausti česnako, pipirų ir druskos
Belieka pasigaminti padažą
.
Aš jį gaminu iš majonezo. Bet tinka ir grietinė arba jogurtas. Visi šie variantai galimi.
Sumaišykite visus ingredientus ir galite paragauti. Salotos išeis kvapnios, saldžiai aštrios ir skanios. Puikiai dera su mėsos produktais. Salotas ruoškite bet kuriuo metų laiku.
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.