Sūrio kainos nuolat auga. Jei galite rasti ką nors pigaus, tai bus sūrio produktas. Jame yra daug palmių aliejaus, kuris nėra naudingas mūsų organizmui. Jis bus mažai naudingas. Geriau pasigaminkite savo skanų sūrį iš žinomų komponentų. Jį lengva paruošti, o skonis ne prastesnis nei daugelio parduotuvinių.
Jums reikės:
- Reikės: 2 litrų pieno;
- 8 g druskos;
- 3 kiaušinių;
- 200 g neutralaus graikiško jogurto.
Gaminimas:
Supilkite pieną į gilų puodą. Pagardinkite druska ir pastatykite ant ugnies. Kol užvirs, dubenyje sumaišykite kiaušinius ir jogurtą. Kai pienas pradės virti, lėtai supilkite šį mišinį į pieną.
Išrūgos pradės atsiskirti ir susidarys sūrio tirščiai. Nukoškite jį skepetaite ir perkelkite į sūrmaišiu išklotą sietelį. Įdėkite sietelį į dubenį. Ant sietelio viršaus uždėkite svarmenį, kad išrūgų perteklius išsiskirtų ir sūris sukietėtų
.
Į kiaušinių ir jogurto mišinį galite įmaišyti mėgstamų prieskonių ir gauti visiškai kitokio skonio produktą.
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.