Atėjus žiemai iškart norisi pradėti ruoštis Naujųjų metų išvakarių šventei ir rengti šventinį meniu. O čia neapsieisite be šventinių Olivjė salotų, kurios visada yra stalo viršuje. Nė vieni Naujieji metai neapsieina be „Olivier” salotų
Tačiau yra daugybė jos paruošimo variantų. Pastaraisiais metais tapo madinga nutolti nuo klasikos, todėl šeimininkės kartais savo nuožiūra atskiesti ingredientus.
Salotose kartais būna net tų produktų, kurie gali nustebinti
.
Pavyzdžiui, galima pridėti grybų, jūros gėrybių ir kitų komponentų.
Ar dedate obuolių į Olivier
Jei norite nustebinti svečius, palepinti juos kuo nors neįprastu, ryškiu ir nuostabiai skaniu, tuomet patiekite salotų su vienu neįprastu ingredientu – obuoliu. Jos pasižymi puikiomis savybėmis, o obuoliai yra nebrangūs.
Tokiu atveju salotų skonis iš esmės pasikeis. Juk obuoliai pasižymi ryškiu skoniu ir nuostabiomis savybėmis.
Kam gali patikti šios salotos? Ne visi gali jas įvertinti iš pirmo žvilgsnio, nes sunku paįvairinti klasiką, sovietinių valgyklų šalininkai renkasi standartinį atlikimą.
Geriau iš anksto pasigaminti nedidelę porciją sau, paragauti ir tada nuspręsti, ar dėti obuolių, ar atsisakyti šio sumanymo. Gal tegul obuoliai papuošia stalą kaip desertas?
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.