Šį receptą man pasiūlė draugė. Net neįsivaizdavau, kad jis bus toks sėkmingas. Mano šeima tiesiog sužavėta šiuo patiekalu.
Netrukus užrašykite receptą:
- 150 g bet kokio sūrio;
- 2 šaukštai miltų;
- 1 valgomasis šaukštas kefyro;
- ½ valgomojo šaukštelio geriamosios sodos;
- ½ šaukštelio cukraus;
- ½ šaukštelio druskos.
Supilkite kefyrą į indą ir pašildykite. Supilkite cukrų, druską, sodą, išmaišykite ir palikite pastovėti penkias minutes, kad suaktyvėtų soda. Per tą laiką smulkiais tarkavimo įrankio skylutėmis sutarkuokite sūrį.
Perkelkite sūrį į kefyrą ir supilkite į jį miltus. Pradėkite maišyti, iš pradžių šaukštu, paskui rankomis. Paruoštą tešlą padalykite į 5 dalis. Iš kiekvienos iš jų iškočiokite rutuliukus, tada juos susukite į plokštainį.
Keptuvėje įkaitinkite lašelį aliejaus. Kepkite plokštainį po dangčiu, kol šonai paruduos (po 2-3 min.). Kepkite
plokštainį, kol jis karštas, kad pajustumėte sūrio skonį. Taip pat galite pridėti kumpio ir žolelių
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.