Mane visada traukia sūrio pyragaičiai, bet ne plokšti kaip blynai, o tokie, kurie pasižymi didesniu purumu arba, kaip sako mano vyras, 3D sūrio pyragaičiai.
Juos paruošti nėra taip sunku, jei žinai keletą niuansų
. Žinoma – varškės. Ji neturėtų būti sausa, o riebalų kiekis turėtų svyruoti apie penkis procentus.
Prieš termiškai apdorojant varškę, ją būtinai reikia susmulkinti. Tai daroma paprasta šakute.
Ir paskutinis dalykas – žiupsnelis ar du valgomosios sodos. Ji puikiai atlaisvins varškę, o jūsų varškėtukai džiugins sodriomis formomis.
Gero apetito!
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.