Visiems patinka ploni, švelnūs, nėriniuoti blyneliai. Vieni į juos vynioja faršą, kiti tiesiog aptepa sviestu arba užpila kondensuotu pienu. Yra daugybė variantų. Svarbiausia – skanūs ir aromatingi blynai. Vargu ar kas nors galės atsispirti jų paragauti.
Kokių produktų reikės:
- valgomosios sodos – ⅓ šaukštelio.
- lieso sviesto – 2 valg. š.
- cukraus – 1 valg.
- druskos – ⅓ šaukštelio.
- gazuoto vandens – 500 gr.
- miltų – 200 gr.
Kaip paruošti:
Pirmiausia paimkite patogų dubenį ir persijokite į jį miltus. Į jį sudedame visus birius ingredientus ir liesą sviestą.
Dabar atėjo eilė pagrindiniam ingredientui – kalbame apie sodą. Pirmiausia įberkite šiek tiek, viską išmaišykite, o tada supilkite likusią dalį.
Tešla išeina skysta – bet ji turi būti tokia, kad blyneliai būtų ploni. Keptuvė įkaitinama ir patepama liesu aliejumi.
.
Nepilkite per daug tešlos. Atsiradus skylutėms, blyną galima apversti į kitą pusę. Blynai greitai iškepa
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.