Užkandis visiems gyvenimo atvejams!
Šiandien aisbergo salotas vis dažniau galima pamatyti ant geros mitybos šalininkų stalų. To priežastis – mažas jų kaloringumas, padedantis mažinti svorį. Taip pat aisbergo salotos teigiamai veikia sveikatą. Jos padeda gerinti širdies ir kraujagyslių sistemos veiklą, gerai veikia virškinimo traktą. Taip ir apskritai šis maisto produktas teigiamai veikia imuninę sistemą.
Kalbant apie produkto skonį, aisbergo salotos plačiai žinomos dėl savo šviežumo ir švelnaus skonio. Štai kodėl virėjai visame pasaulyje labai dažnai griebiasi naudoti šį produktą gardiems patiekalams gaminti. Šiandien nusprendėme su jumis pasidalyti vieno iš jų receptu. Taigi, šiam itin apetitą žadinančiam užkandžiui paruošti reikės:
) 200 g aisbergo salotų
2) Pusės stiklinės jogurto
3) 170 g lydyto sūrio
4) 1 valgomojo šaukšto. baltojo vyno acto
5) 1 šaukštelio alyvuogių aliejaus
6) 100 gramų vyšninių pomidorų
7) druskos, česnako, maltų juodųjų pipirų, šoninės – savo nuožiūra
Gaminimo eiga:
- Susmulkinkite salotas taip, kaip parodyta nuotraukoje, kad susidarytų diskai ( rekomenduojamas storis – 2,5 cm). Dabar įdėkite salotų diskus į šaldiklį ir palikite juos ten 30 minučių. Taip jie bus traškūs ir šalti. Tada sudėkite juos ant servetėlių.
- Pasirinkite indą sūrio padažui paruošti. Jį sudaro tarkuotas lydytas sūris, jogurtas (geriausia nesaldintas), juodieji pipirai, actas ir aliejus, kuriuos reikia sumaišyti.
- Tada išklokite lėkštę su salotų diskais ir ant viršaus užpilkite ½ paruošto padažo. Kitą sluoksnį sudarys pjaustyti pomidorai, šoninė ir česnako malūnėliu susmulkintas česnakas. Viršų pagardinkite likusiu padažu ir druska pagal skonį.
Dabar galima patiekti mūsų delikatesinį užkandį. Salotų šaldymas atliko savo darbą, jos yra traškios, o padažas suteikia patiekalui pikantiškumo.
Gero apetito!
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.