Blynus lengva pagaminti, tačiau jie ilgai užtrunka. O visi juos mėgsta ir labai greitai suvalgo. Priedai yra kondensuotas pienas, uogienė, grietinė, o į vidų dedama varškės, mėsos, grybų ir sūrio.
Nusprendėme pasidalyti tobulų blynų receptu. Slaptasis ingredientas yra krakmolas. Vietoj dalies miltų taip pat galite dėti krakmolo, blyneliai bus plonesni, kai išvirsite tešlą, jie išeis tiesiog tobuli.
Skanių blynų receptas
Ko jums reikės:
- Reikės: pieno – 600 gramų
- verdančio vandens – 600 gramų
- miltų – 1,5 puodelio
- krakmolo – 1,5 puodelio
- kiaušiniai – 4 vnt.
- sviesto – 4 šaukštai
- cukraus – 4 šaukštai
- vanilinas
- druskos
Kaip gaminti:
Pirmiausia reikia suplakti kiaušinius ir cukrų. Tada juos pasūdyti ir supilti vaniliną.
Nuolat plakant supilti pieną, suberti krakmolą ir miltus. Tinka ir ryžių bei avižų miltai.
Nuolat plakant supilti skystą sviestą ir karštą vandenį.
Dabar tešlą palikite pusvalandį pailsėti ir palaikykite. Tada galite tęsti kepimą.
Kaip įdarą naudokite bet ką, kas jums patinka. Tinka net uogos ir vaisiai.
Įdarą dėkite ant vienos blyno pusės ir suvyniokite
.
Pabandykite pasigaminti blynus pagal šį receptą ir jums tikrai patiks. Pasidalykite juo su draugais
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.