Blynai mėgstami ir gerbiami daugelyje šalių. Viena vertus – tai paprasčiausi pusryčiai. Tačiau, pasirodo, blynus mėgsta tiek daug žmonių, kad net juokinga.
Tiek daug įdomių istorijų, susijusių su blynais, kuriems ne vienas šimtmetis. Pavyzdžiui, viena anglų dama taip uoliai kepė blynus, kad net pamiršo nueiti į bažnyčią.
O anksčiau į tokius įvykius buvo žiūrima labai atsakingai
.
Dama turėjo skubėti į parapiją su prijuoste ir kepuraite. Dėl to parapijiečiai su šypsenomis veiduose stebėjo šį kuriozišką veiksmą
Labai juokinga istorija. Po to kai kurie net įvedė panašią tradiciją – iš laivo į balių. Tačiau šiandien kalbame ne apie tai. Pažvelkime į nėriniuotų blynų gaminimo receptą.
Ko mums prireiks:
KĄ REIKĖS:
- druskos – 1 arbatinis šaukštelis
- miltų – 200 gramų
- karšto vandens – 1 puodelis
- cukraus – 3 valgomieji šaukštai
- pieno – 1 puodelis
- lieso sviesto – 3 šaukštai
- kiaušiniai – 2 vnt.
Kaip paruošti:
Pienas išimamas iš šaldytuvo, supilamas į dubenį, į jį persijojami miltai, įberiama druskos ir cukraus. Naudojant mikserį viską išplakti. Gausite baltą ir kreminę masę. Į šią masę supilkite verdantį vandenį ir plakite toliau.
Ingredientus sumaišykite mentele. Kepkite jau gerai įkaitintoje keptuvėje. Aptepkite sviestu arba kiaulės taukais. Supilkite tešlą ir paskirstykite ją po visą paviršių. Leiskite blynams kepti, kol atsiras skylučių.
Šie blynai nuo paprastų blynų skiriasi tuo, kad jie kepami be sodos ir mielių. Skonis puikus, o išvaizda nuostabi
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.