Šias naujametines salotas kiekviena šeimininkė ruošia pagal savo receptą. Norėčiau pasidalyti su jumis savo receptu, kurį išbandžiau daugybę kartų. Jis man patinka labiau nei bet kuris kitas salotų paruošimo būdas. Niekada nesu sutikusi sėkmingesnio. Kiekvienas sluoksnis yra savo vietoje ir puikiai papildo vienas kitą.
Ko jums prireiks, kad pasigamintumėte:
- svogūnas – 1 svogūnas
- silkės – 1 vnt.
- morkos – 2 vnt.
- bulvių – 3 vnt.
- kiaušiniai – 3 vnt.
- buriakas – 2 vnt.
- majonezas
Kaip paruošti:
Buryak reikia išvirti arba iškepti orkaitėje. Pastaruoju atveju daržovė išeis saldesnė ir aromatingesnė, puikiai derės su silke
. Kiekvienas produktas įtrinamas arba smulkiai supjaustomas peiliu. Po kiekvieno sluoksnio dedamas majonezas.
1 sluoksnis – bulvės
2-asis sluoksnis – silkė
3 sluoksnis – pusė svogūno
4 sluoksnis – antroji bulvių pusė
5 sluoksnis – kiaušiniai
6-asis sluoksnis – silkė ir svogūnas
7 sluoksnis – tarkuota morka
8 sluoksnis – boerewors.
Po to dedame į šaldytuvą, kad sukietėtų ir porą valandų mirktų. Kai kurie žmonės mieliau marinuoja svogūnus, kad atsikratytų kartumo.
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.