Šiuos pyragus vadinu tinginių pyragais. Kodėl? Nes juos gali pagaminti net pradedantysis. Nepaisant to, kad tešla mielinė, nėra jokios netvarkos.
Ingredientai: – Mieliniai pyragaičiai, kurių sudėtyje esantys ingredientai ir miltai yra išminkyti:
- Reikės: 4 puodelių miltų;
- 500 ml pieno;
- 11 g sausų mielių;
- augalinis aliejus;
- du valgomieji šaukštai cukraus;
- žiupsnelis druskos.
Visus ingredientus tereikia sumaišyti ir užminkyti vientisą tešlą. Jokių eilių ir paruošimo opara. Vienintelis dalykas, atkreipkite dėmesį į tai, kad miltus reikia pilti dalimis, kad tešla netaptų per stora.
Išminkę tešlą, sudėkite ją į maišelį ir padėkite į šaldytuvą
.
Ten ji turėtų išsilaikyti kelias valandas. Aš paprastai ją gaminu vakare, palieku per naktį, o ryte kepu pyragus.
Pyragėlius galite formuoti bet kokiu jums patinkančiu būdu. Kad būtų lengviau, rankas patepkite augaliniu aliejumi.
Tešla yra labai minkšta ir su ja malonu dirbti.
Iš šios tešlos galite gaminti saldžius ir pikantiškus pyragus, pintus pyragus, bandeles, picas ir kitus kepinius.
Ką manote apie šį receptą?
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.