Tai vienas lengviausiai ir greičiausiai paruošiamų užkandžių. Daržovės turi daug skonio, tačiau yra tankios ir maloniai traškios. Paruošti užtrunka tik pusvalandį. Nereikia išimti indų – viskas padaroma tiesiai maišelyje. Idealiai tinka vakarienei namuose arba užkandžiams lauke
Ko jums reikės:
- Reikės: 2 jaunų cukinijų;
- 1 svogūno;
- nedidelį ryšulėlį krapų;
- 3 valg. š. 6 proc. acto (arba 1,5-2 valg. š. 9 proc. acto);
- 1 šaukštelis Dižono garstyčių;
- 1 šaukštelis druskos;
- 0,5 šaukštelio cukraus;
- 0,5 šaukštelio paprikos;
- česnako skiltelė.
Ką darome:
Supjaustykite cukiniją plonomis plokštelėmis.
Svogūnus supjaustykite pusžiedžiais
.
Susmulkinkite prieskonines žoleles
.
Paimkite tvirtą maišelį (net ir skirtą kepimui), jei reikia – užriškite kraštą.
Į vidų sudėkite cukinijas, svogūnus ir susmulkintas žoleles.
Česnaką pertrinkite per presą arba smulkiai supjaustykite ir įdėkite į maišelį.
Supilkite druską, cukrų ir papriką.
Įdėkite šaukštelį garstyčių
.
Įpilkite acto. Jei turite 6 %, naudokite tris valgomuosius šaukštus. Jei jis stipresnis, užteks pusantro ar dviejų šaukštų.
Užriškite maišelį ir pradėkite švelniai kratyti, kad visi produktai tolygiai susimaišytų ir įsigertų prieskoniai
.
Įdėkite į šaldytuvą ir palikite 30 minučių pastovėti.
Štai ir viskas – galite valgyti.
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.