Minkšti, kvapnūs ir labai skanūs keksiukai. Tiks prie sriubos ar salotų vietoje duonos.
- 100 g miltų
- 150 g miltų (Pilno grūdo)
- 200 g rikotos sūrio
- 100 ml alyvuogių aliejaus
- 200 ml pieno
- 50 g alyvuogių
- 50 g saulėje džiovintų pomidorų
- 1 a.š. džiovintų bazilikų
- 1 a.š. džiovintų čiobrelių
- 1/2 a.š. sodos
- 1/2 a.š. druskos
Sumaišome visus sausus ingredientus.
Supjaustome alyvuoges ir pomidorus. Sumaišome rikotą su aliejumi. Įpilame pieną ir gerai permaišome. Dedame pomidorus, alyvuoges ir permaišome dar kartą.
Sumaišome visus ingredientus.
Tešlą dedame į keksiukų formeles.
Kepame iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 20-25 min.
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.