Šiaip ar taip, burokėliai yra pagrindinė
sudedamoji dalis.
Šuba arba Vinaigrette. Taip mes jį ir sugalvojome. Tačiau galite susipažinti su kitais, ne mažiau populiariais receptais, kurie yra tokie pat skanūs ir populiarūs. Pavyzdžiui, puikiai tinka svogūnų ir buljono salotos – praktiškos ir skanios.
Šios salotos yra šiltos, lengvai paruošiamos, o ingredientai nebrangūs. Be to, skonis yra išskirtinis, tik tiek, kiek reikia papildyti. Jas pasigaminti gali kiekvienas. Namų šeimininkė, sportininkas, tinginys – šis receptas patiks visiems. Tik nepagailėkite produktų. O rezultatas jus maloniai nustebins.
Ko jums reikės:
- Virtas burokėlis – 400 gramų
- svogūno – 250 gramų
- česnako – 2 skiltelių
- alyvuogių aliejaus – 2 šaukštai
- virti kiaušiniai – 2 vnt.
- druskos
- žolelių
Kaip gaminti:
Pirmiausia turime susitvarkyti su svogūnu. Jį nulupame ir supjaustome į 4 dalis. Per pusę ir dar kartą per pusę. Gaunasi pusžiedžiais supjaustyti svogūnai. Svogūnus reikia kepti, kol jie taps auksinės spalvos. Tam jis kepamas ant keptuvės aliejuje
Atėjo burokėlių eilė. Jis išverdamas, nulupamas, sutarkuojamas
ir sumaišomas su svogūnais – daržovės puikiai dera tarpusavyje. Tada jas pasūdoma ir pabarstoma pipirais. Taip užduodame toną savo salotoms. Troškinkite ir maišykite ingredientus 5 minutes. Juk salotos šiltos
! Atėjo kiaušinių eilė. Juos reikia išvirti, kad gautųsi tirštos tekstūros. Tai labai paprasta – viskas, kas yra viduje, yra kieta.
.
Tada kiaušinius patrinkite ant trintuvo
. Česnaką sumaišykite su svogūnais, bureku, kiaušiniais, pabarstykite visomis žolelėmis. Gausite mišinį, kuris patiks gurmanams. Tik nepersistenkite. Visko turi būti saikingai.
Mūsų salotos turi daug baltymų ir vitaminų, yra itin aromatingos
.
Taip pat galite pridėti bazilikų.
Net jei pridėsite kokių nors savo ingredientų, tai nieko blogo. Salotų skonis nuo to nenukentės. Tarkime, tinka graikiniai riešutai arba citrinos sultys, aštrieji pipirai. Su virta vištiena salotos tampa sočios ir įdomios sportininkams. Eksperimentuokite į sveikatą!
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.