Šis receptas buvo įkvėptas kelionių po Gruziją. Baklažanas iškepa tobulai, o prie puikiai dera tahini pasta ir kalendros.
- 1 vieneto baklažano
- 6 a.š. alyvuogių aliejus
- 1 vieneto granato
- 3 a.š. tahini pastos
- 1 pundelio kalendros
- 1 žiupsnelio druskos
- 1 žiupsnelio juodųjų pipirų
- 1 skiltelės česnako
Baklažaną perpjaukite per pusę, išilgai.
Apipilkite alyvuogių aliejumi, užberkite druskos, pipirų ir smulkinto česnako
Kepkite orkaitėje, 170-180 laipsnių temperatūroje, kol suminkštės
Iškepusį baklažaną apšlakstykite tahini pasta.
Pabarstykite šviežia smulkinta kalendra ir granatų sėklomis.
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.