Šis pyragas yra geresnis už šarlotę.
Jam pagaminti reikia:
- Reikės: 3 kiaušinių;
- 200 g cukraus;
- 150 g grietinės;
- 80 ml augalinio aliejaus;
- 2 šaukšteliai kepimo miltelių;
- 250 g miltų;
- 4 obuoliai;
- vanilino;
- šiek tiek druskos.
Kiaušinius pasūdykite ir pradėkite plakti. Supilkite cukrų ir vanilę. Toliau plakite, kol masė taps vientisa. Supilkite grietinę ir sviestą ir išmaišykite.
Išsijokite miltus, suberkite kepimo miltelius. Supilkite į ruošinį ir užminkykite tešlą.
Rūgščius obuolius supjaustykite plonais griežinėliais. Paimkite formą, išklokite ją pergamentu, patepkite liesu sviestu. Supilkite tešlą, ant viršaus išdėliokite obuolius. Dėkite į 180 laipsnių temperatūros orkaitę 30-40 minučių. Kai pyragas atvės, apibarstykite jį cukrumi, sumaišytu su cinamonu
.
Minkšta tešla su sultingu įdaru – puikus derinys. Skoniai puikiai subalansuoti. Paruoškite šį desertą, nesigailėsite
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.