Ar niekada nepagalvojote, kad iš kopūstų galima gaminti čeburekus? Turėtumėte. Pasirodo, tai labai skanu ir, svarbiausia, sveika. Užtenka mėsą įvynioti į kopūstų lapus ir gausite tokį patį čebureką, tik mažiau kaloringą.
Kad tai pavyktų, kopūstų lapus reikia iš anksto išvirti, kad jie taptų minkšti. Jie įdaryti malta mėsa ir žolelėmis. Tada kepami, kad susidarytų graži traški plutelė. Viduje išsaugomas sultingumas. Šis gaminimo variantas tikrai patiks tiems, kurie stengiasi valgyti mažiau miltų
.
Reikalingi produktai: – Mėsa, miltai, miltai, miltai, miltai, miltai, miltai, miltai, miltai, miltai:
REIKĖS
- 12 lapų kopūstų;
- 500 g maltos mėsos;
- 1 svogūnas;
- ½ šaukštelio druskos;
- 3 kiaušiniai;
- miltai.
Paimkite žiedinį kopūstą, išpjaukite kauliukus, sudėkite į didelį puodą, užpilkite vandeniu, pastatykite ant ugnies ir palaukite, kol užvirs. Kiekvieną lapą atsargiai išimkite, kai tik jis suminkštėja. Būtinai nupjaukite atraižas.
Augaliniame aliejuje pakepinkite smulkiai supjaustytus svogūnus ir sudėkite į maltinukus. Pasūdykite ir gerai išmaišykite. Ant kiekvieno kopūsto lapo uždėkite po pusę faršo.
Įkaitinkite keptuvę, dubenyje įmuškite kiaušinius
.
Čeburekus pamirkykite miltuose, paskui kiaušinyje ir kepkite įkaitintoje keptuvėje po dangčiu po 4 min. iš kiekvienos pusės
.
Jie išeina labai apetitiški, aromatingi, sultingi ir minkšti. Puiki alternatyva tiems, kurie nenori vargti su tešla.
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.