Restoranų virėjai jau seniai neruošia daržovių klasikiniu būdu, nes tai užima daug laiko, o laukti nėra kada.
Namų šeimininkės taip pat kartais pradeda ruošti daržoves vakare, kad ryte galėtų pasigaminti salotų.
Morkos yra vienas iš ingredientų, kuriuos ruošti užtrunka ilgai. Kartais laukiant net nesinori salotų
Kaip paruošti morkas smulkinimui į salotas jų nevirinant.
Yra maža paslaptis, jei ją žinosite, šakninė daržovė bus paruošta praėjus 7 minutėms nuo tada, kai pradėsite ją virti. Tuo pat metu morkose išliks visos naudingosios medžiagos.
Jei namuose yra mikrobangų krosnelė, viskas paprasta. Morkas išvirsite joje.
Jums reikia pasiimti paprastą maišelį, į kurį paprastai parduotuvėje supakuojamos daržovės. Nuplaukite daržovę ir įdėkite ją į maišelį, įpilkite šiek tiek vandens ir druskos. Maišelį gerai užriškite ir įdėkite į mikrobangų krosnelę. Jis dedamas visu galingumu 5-7 minutėms. Praėjus šiam laikui reikia patikrinti, ar paruošta šakute arba peiliu, jei reikia, palikti kuriam laikui. Voila, produktas paruoštas pjaustyti į salotas.
Nuplautas ir griežinėliais supjaustytas morkas taip pat galite tiesiog įdėti į mikrobangų krosnelę. Jos iškeps per tą patį laiką, tačiau bus labiau išdžiovintos nei išvirtos.
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.