Norite pasigaminti glajų velykiniams pyragams, kuris neišsiteptų, greičiau sustingtų ir būtų skanus
Viskas priklauso nuo proporcijų
.Taigi, pradėkime:
Pirmiausia reikia prisiminti, kad glajų reikia daryti dar karštiems gaminiams. Išėmę juos iš orkaitės, galite glazūruoti beveik iš karto.
Glajų paruoškite taip: mikseriu suplakite porą kiaušinių baltymų, 1 šaukštelį citrinos rūgšties ir 1 puodelį cukraus. Jį galite pakeisti milteliniu cukrumi
Glajus gali sukietėti greičiau nei įprastai, todėl jį reikėtų paruošti likus 5 minutėms iki velykinių kepinių aptepimo.
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.