Labai skanūs, minkšti sklindžiai be pridėtinio cukraus.
- 200 g moliūgų tyrės
- 100 g obuolių tyrės
- 100 g varškės
- 90 g miltų (Pilno grūdo)
- 1/2 a.š. kepimo miltelių
- 1 a.š. malto cinamono
- 2 kiaušiniai
- Žiupsnis druskos
- Aliejus kepimui
Permaišome moliūgo tyrę su keptu obuoliu.
Lengvai išplakame kiaušinius ir sumaišome su varške. Dedame moliūgo-obuolių tyrę ir permaišome dar kartą.
Miltus permaišome su kepimo milteliais, druska ir cinamonu.
Sujungiame dvi mases ir užmaišome tešlą sklindžiams.
Ant vidutinės ugnies įkaitiname keptuve, pilame 1-2 v.š. aliejaus. Dedame po šaukštą tešlos ir uždengiame keptuvę dangčių. Sklindžius apverčiame ir kepame iki auksinės spalvos (dangčiu uždengti nereikia).
Tiekiame šiltus su medumi ir riešutais.
Pastabos: obuolių tyrei kepiau 1 didelį obuolį kartu su moliūgu.
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.