Labai skanūs ir sotūs sklindžiai su moliūgais ir prieskoniais.
- 1 stiklinė pilno grūdo speltų miltų
- 1 a.š. malto cinamono
- 1/3 a.š. sodos
- Žiupsnis druskos
- ¾ stiklinės vandens arba augalinio pieno
- 1 v.š. klevų sirupo
- 1 a.š. citrinos sulčių
- 1 v.š. aliejaus
- 100 g šviežio moliūgo
- Aliejus arba lydytas ghi sviestas kepimui
Moliūgą sutarkuojame stambia tarka arba supjaustome šiaudeliais.
Miltus sumaišome su soda, cinamonu ir druska.
Atskirai sumaišome vandenį, klevų sirupą, 1 v.š. aliejaus ir citrinos sultis.
Sujungiame dvi mases ir gerai sumaišome.
Į tešlą įmaišome moliūgą.
Sklindžius iš abiejų pusių apkepame gerai įkaitintoje keptuvėje ant vidutinės ugnies su šiek tiek sviesto.
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.