Šios salotos yra mėgstamiausios suomių salotos, kurios visada puikuojasi ant jų šventinių stalų. Jos savo sudėtimi panašios į gerai pažįstamą „Šubą”, tačiau skiriasi savo originalumu. Pabandykite jas pagaminti ir nustebinkite savo artimuosius kažkuo nauju
Salotų ingredientai:
- Reikės: 250 g sūdytos silkės;
- 250 g virtų burokėlių;
- 300 g virtų bulvių;
- 150 g virtų morkų;
- 4 kiaušiniai;
- 80 g raudonojo svogūno (arba baltojo svogūno);
- 150 g marinuotų agurkų (galite marinuoti);
- 200 g žalių obuolių;
- 90 g majonezo;
- druskos ir pipirų pagal skonį.
Kaip paruošti:
Naudokite rūgščius, tvirtus obuolius. Svogūnai tinka ir raudonieji, ir baltieji, o agurkai – marinuoti arba rauginti.
Išvirkite bulves, morkas, burokėlius ir kiaušinius, žiūrėkite, kad daržovės nepervirtų, antraip salotos praras formą ir taps neskanios.
Pirmiausia silkę nuo kaulų ir pelekų supjaustykite juostelėmis, paskui kubeliais
.
Bulves, morkas ir burokėlius supjaustykite mažais kubeliais. Tą patį padarykite su agurkais ir svogūnais. Iš obuolių pašalinkite šerdį, o jei žievelė per kieta, ją pašalinkite. Supjaustykite juos smulkiau nei kitus ingredientus
. Visus supjaustytus produktus sumaišykite dideliame dubenyje ir užpilkite majonezu. Jei galite, pasigaminkite jį patys, bet tinka ir pirktas parduotuvėje. Pasūdykite ir pagardinkite pipirais, bet atsargiai, nes silkė ir taip sūri. Gerai išmaišykite salotas ir papuoškite jas žolelėmis – krapais, petražolėmis arba žaliaisiais svogūnais, jei norite.
Šios salotos puikiai papildys šventinį stalą, atgaivins įprastą meniu ir nustebins svečius!
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.