Sotus, sveikas užkandis ar pusryčiai lengvai paruošiami iš paprastų produktų. Blyneliai gaunasi labai minkšti ir apetitiški.
Jiems reikės:
- 1 valg. š. miltų;
- 2 kiaušinių;
- ½ šaukštelio druskos;
- 150 g sūrio;
- 1,5 valg. š. pieno;
- 1 šaukštelis kepimo miltelių;
- 1 šaukštelis cukraus;
- 3 šaukštai lieso sviesto;
- ryšulėlis krapų.
Pienas turi būti šiek tiek pašildytas. Supilti druską, cukrų, įmušti kiaušinius. Plaktuvu arba mikseriu paversti vientisa mase. Supilti miltus, kepimo miltelius, supilti sviestą ir vėl išsukti.
Sūrį sutarkuoti smulkia tarka
.
Smulkiai supjaustyti krapus. Viską sudėkite į tešlą ir palikite 5-7 minutes. Po to galima pradėti kepti.
Blyneliai bus storesni nei klasikiniai blyneliai, todėl jiems kepti reikia daugiau laiko. Paruoštus blynus patepkite sviestu, kad būtų skanesni
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.