Bulvių paplotėliai yra vienas populiariausių patiekalų. Jų įdaras lengvai paruošiamas ir nebrangus. Šiuos pyragėlius lengva paruošti, o receptas tinka net pradedantiesiems.
Tešlai skirti ingredientai:
- kefyro – 350 ml;
- kiaušinio – 1 kiaušinis;
- druska – 1 šaukštelis;
- cukraus – 1 šaukštelis;
- augalinis aliejus – 20 ml;
- miltai – 550 g;
- kildinimo medžiaga – 1 šaukštelis.
Įdarui:
- bulvių – 500 g;
- druskos – ½ šaukštelio;
- svogūnas – 1 vnt;
- krapų – ryšulėlis.
Paruošimas:
PARUOŠIMAS:
- Bulves išvirkite, kol suminkštės.
- Giliame dubenyje sumaišykite kefyrą su druska, cukrumi, įmuškite kiaušinį ir augalinį aliejų, gerai išmaišykite.
- Į kefyro mišinį suberkite miltus ir kepimo miltelius, užminkykite minkštą tešlą, uždenkite ją rankšluosčiu ir palikite šiltai 15 minučių.
- Sutrinkite bulves, įberkite druskos. Svogūnus smulkiai supjaustykite ir pakepinkite iki auksinės spalvos, tada sumaišykite su bulvėmis. Susmulkinkite krapus ir įmaišykite į faršą.
- Padalykite tešlą į dvi lygias dalis. Kiekvieną gabalėlį iškočiokite į stačiakampį, supjaustykite 10×10 cm dydžio kvadratėliais.
- Ant kiekvieno kvadrato dėkite įdaro, uždenkite antruoju tešlos sluoksniu ir kruopščiai užspauskite kraštus.
- Išpjaukite paplotėlius ir kepkite juos augaliniame aliejuje iš abiejų pusių, kol apskrus.
Šiuos paplotėlius pagal skonį galima pabarstyti žaliaisiais svogūnais, kalendromis arba petražolėmis.
63 peržiūrų
Kaip vertinate šį straipsnį?
👍 0
👎 0
Iš viso: 0
0% 👍
0% 👎
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.