Šis patiekalas puikiai tinka šventiniam stalui. Jo subtiliame skonyje nėra nieko nereikalingo. O išvaizda labai ryški, šventiška.
Salotoms ruošti naudojami:
- 350 g krabų lazdelių;
- 5 kiaušiniai;
- 200 g sūrio;
- 250 g majonezo;
- 2 lydyti sūriai;
- krapų.
Grybų kepsnys:
- 400 g pievagrybių;
- aliejus;
- druska, pipirai.
Gražiam patiekalui reikės 20 cm skersmens formos. Ant dugno reikia išdėlioti supjaustytas krabų lazdeles.
Kiaušinius išvirkite, nulupkite ir sutarkuokite. Pasūdykite, ištepkite majonezu
.
Pievagrybius supjaustykite gabaliukais, pakepinkite sausoje keptuvėje, kol išgaruos skystis. Tada į keptuvę sudėkite aliejų, svogūną, druską, pipirus ir išmaišykite.
Dedu
į dubenį šaldytuve, kad šiek tiek atvėstų
.
Vėliau sluoksniu paskleidžiu ant salotų. Siunčiu tarkuotą sūrį. Pagaminu majonezo tinklelį. Salotas užbaigiu tarkuotu lydytu sūriu.
Formą uždengiu maistine plėvele ir valandai siunčiu į šaldytuvą. Užbaigiu su žolelių šakelėmis.
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.