Ko jums reikės:
- svogūno – 1 svogūnas
- kiaulienos – 500 gramų
- sviesto – 50 gramų
- miltų – 0,5 puodelio
- bulvės – 1,5 kg
- lieso sviesto – 120 gramų
- druskos
- maltų juodųjų pipirų
Kaip paruošti:
Kiaulieną sumalkite mėsmale, įberkite druskos ir pipirų. Svogūnus susmulkinti ir pakepinti kartu su malta mėsa. Padaryti bulvių košę, atvėsinti, pasūdyti, įdėti sviesto, miltų, druskos ir prieskonių.
Miltus reikia pilti palaipsniui, kad nesusidarytų gumuliukų. Tada bulvių košė išeis vientisa. Delnu padarykite bulvių ruošinius, sudėkite į juos maltą mėsą ir suformuokite zrazus. Tada kepkite juos ant keptuvės, kol paruduos iš abiejų pusių.
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.