Jei šeimininkės gamina burokėlių salotas, į jas deda žuvies. Todėl norėjau šiek tiek paįvairinti šią tradiciją ir vietoj žuvies įdėti mėsos. Pasirodys daug maistingiau ir skaniau. O taip pat – užtruks minimaliai laiko.
Šioms salotoms paruošti reikės šių produktų:
virimo – 1 vnt.
jautienos – 600 gramų (virti)
svogūnas – 1 vnt.
žaliųjų žirnelių – 1 skardinė
marinuotas agurkas – 4 vnt.
druskos
majonezas
malti juodieji pipirai
Marinatui paruošti:
vandens – 100 gramų
cukraus – 1 arbatinis šaukštelis
acto – 3 valgomieji šaukštai
Kaip gaminti:
Supjaustykite svogūną plonais pusžiedžiais ir marinuokite marinate, prieš tai sumaišę visus reikiamus ingredientus. Tinka bet koks svogūnas, tačiau raudonasis svogūnas bus skanesnis.
Ir svogūnus, ir mėsą reikia supjaustyti šiaudeliais.
Agurkus taip pat reikėtų supjaustyti griežinėliais.
Svogūnus išspauskite iš marinato.
Visus ingredientus sumaišykite.
Pabaigoje viską apliekite majonezu arba liesu aliejumi ir galėsite paragauti. Jei reikia, įberkite druskos.
Prieš patiekdami pabarstykite smulkintais žaliaisiais svogūnais ir krapais.
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.