Paprasti, tačiau labai skanūs varškėčiai. Paruošimas reikalauja mažai laiko (nereikia nieko plakti, maišyti), proporcijos aiškios, todėl juos lengva greitai pagaminti.
- 200 g varškės
- 2 v.š. miltų (Pilno grūdo)
- 1-2 v.š. grietinės
- 1/2 a.š. malto cinamono
- 2 a.š. juodųjų sezamų sėklų
- Cukrus pagal skonį
- Žiupsnis druskos
- Aliejus kepimui
Varškę ištriname su cukrumi ir cinamonu.
Beriame miltus, sezamų sėklas, druską, dedame grietinę (jei varškė šlapia nebūtinai) ir užmaišome tešlą varškėčiams.
Formuojame varškėtukus.
Kepame vidutiniškai įkaitintoje keptuvėje su šlakeliu aliejaus arba ghi.
Tiekiame šiltus su grietine, uogiene ar sirupu.
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.