Labai skanūs meduoliai.
- 150 g speltos miltų
- 80 g pilno grūdo ruginių miltų
- 65 g sviesto arba kokosų aliejaus
- 40 g cukraus
- 3 v.š. medaus (galima pakeisti klevų sirupu)
- 1 a.š. sodos
- 1 a.š. malto cinamono
- 1/4 a.š. malto kardamono
- 1/4 a.š. maltų gvazdiklėių
- 1/4 a.š. malto imbiero
- Žiupsnis druskos
Dubenyje gerai permaišome miltus su soda, druska ir prieskoniais.
Į nedidelį puodą dedame sviestą, medų ir cukrų. Kaitiname ant vidutinės ugnies kol sviestas ir cukrus ištirps.
Miltų mišinį beriame į sviesto-cukraus masę ir užmaišome tešlą. Atvėsiname.
Tešlą iškočiojame ir išspaudžiame norimas formas.
Kepame iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 10-12 min.
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.