Raudonųjų pupelių sriuba yra viena mano mėgstamiausių! O ši dar pagardinta makaronais ir pomidorų pasta. Skanūs ir sotūs pietūs 🙂
- 300 g virtų ar konservuotų raudonųjų pupelių
- 100 g pilno grūdo makaronų
- 3 vidutinio dydžio morkų
- 1 svogūno
- 2 skiltelių česnako
- 6 v.š. pomidorų pastos
- 1 a.š. provanso žolelių prieskonių
- 1 1/2 litro daržovių sultinio
- 2 v.š. aliejaus
- Druskos pagal skonį
1. Morkas, svogūnus, česnakus smulkiai supjaustome.
2. Puode įkaitiname aliejų, sudedame česnakus su svogūnus ir pakepiname kelias minutes. Sudedame morkas, pomidorų pasta ir kepame 5 minutes. Nepamirštame maišyti!
Supilame sultinį ir verdame 15 minučių.
Tuomet sudedame prieskonius, makaronus, pupeles ir verdam kol makaronai suminkštės.
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.