Daugelis žino, kaip paruošti šį paprastą, spalvingą desertą. Tačiau mes norėtume jums pasiūlyti visiškai naują receptą. Šis variantas jums tikrai patiks daug labiau. Jame dera subtilus saldumas ir išvaizdos ryškumas. Tikrai kiekvienas norės jį išbandyti.
Reikalingi produktai:
- Reikia 5 kiaušinių;
- 6 valgomieji šaukštai miltų su šlifuokliu;
- 4 šaukštai cukraus;
- 10 g kepimo miltelių.
Želė:
- 3 uncijos želė;
- 900 g grietinės;
- 340 g kondensuoto pieno;
- 400 g varškės;
- 30 g želatinos;
- 20 g vanilinio cukraus;
- kokosų drožlių.
Pirmiausia paruoškite želė sluoksnį. Atskiruose indeliuose atskieskite tris skirtingų rūšių želė, kaip parašyta ant pakuotės. Palikite sustingti. Dabar galite pereiti prie biskvito.
Įmuškite kiaušinius, palaipsniui įmaišykite cukrų ir miltus. Pačioje pabaigoje įberkite kepimo miltelius. Supilkite tešlą į formą ir kepkite 180 laipsnių temperatūroje 20 minučių. Praėjus šiam laikui, patikrinkite, ar tešla paruošta dantų krapštuku. Jei jis sausas – išimkite sausainį ir išimkite jį iš formos. Dėkite jį ant grotelių ir leiskite atvėsti
.
Želatiną užpilkite šiltu vandeniu. Varškę sutrinkite šakute, supilkite grietinę, sutirštintą pieną ir viską išplakite mikseriu. Supilkite vanilinį cukrų ir ištirpintą želatiną. Maišykite iki vientisos konsistencijos
.
Biskvitą supjaustykite stambiais kubeliais. Nupilkite pusę grietinės mišinio ir pamerkite į jį sausainius, kad įsigertų.
Paimkite formą, išklokite ją pergamentu arba maistine plėvele. Išdėliokite pusę sausainių. Jį lengvai apipilkite grietinės mišiniu. Supjaustykite visą želė ir trečdalį viso kiekio uždėkite ant biskvito. Aptepkite grietinės mišiniu ir uždėkite likusį biskvitą. Vėl trečdalis želė ir grietinės. Paskutinis sluoksnis – likusi želė. Pabarstykite kokoso drožlėmis ir dėkite į šaldiklį trims valandoms sustingti. Praėjus šiam laikui išimkite formą ir patiekite desertą į stalą. Pasirodo, kad tai labai švelnus pyragas
.
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.