Jei norite paįvairinti savo meniu, bet negalite leisti pinigų naujiems produktams, eksperimentuokite su žinomais produktais. Štai įdomus receptas:
- 1 kg bulvių;
- 1 morką;
- 1 svogūnas;
- 2 skiltelės česnako;
- 50 g sūrio;
- petražolės;
- sviestas;
- 4 dešrelės;
- 2 kiaušiniai;
- džiūvėsėlių;
- augalinis aliejus.
Padažas:
- grietinės;
- 2 skiltelės česnako;
- 1 šaukštelis saldžiosios paprikos;
- krapų;
- 1 valgomasis šaukštas majonezo;
- druskos, pipirų.
Nulupkite bulves ir morkas, sudėkite jas į puodą ir virkite, kol suminkštės. Išverskite į tyrę, įdėję šiek tiek sviesto. Taip pat keptuvėje ištirpinkite gabalėlį sviesto ir pakepinkite smulkintą svogūną, kol apskrus.
Į tyrę sudėkite virtus svogūnus. Į tyrę įmaišykite susmulkintą česnaką. Suberkite petražoles ir tarkuotą sūrį. Kruopščiai išmaišykite. Suformuokite rutuliukus, suplokite juos delne, į vidurį įdėkite pusę dešrelės. Įdarykite įdarą, kad gautųsi pyragas.
Įmerkite pyragėlį į plaktus kiaušinius, tada į džiūvėsėlius. Kepkite įkaitintoje keptuvėje su augaliniu aliejumi, kol paruduos
.
Patiekite su padažu: grietinę sumaišykite su per presą išspaustu česnaku. Pridėkite paprikos, majonezo, druskos ir pipirų. Viską gerai išmaišykite
.
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.