Nepaisant to, kad Užgavėnės jau baigėsi, daugeliui žmonių šis receptas pravers. Šis receptas neabejotinai bus aktualus tam, kas visada mėgsta ieškoti naujų kulinarinių šedevrų savo virtuvei.
Toliau nagrinėsime septynių svarbių ingredientų, skirtų močiutės blynams gaminti, sąrašą:
–
Pienas – 500 ml.;
– Kiaušiniai – 3 vnt.;
– Soda;
– Druska 1/4 šaukštelio;
– Cukrus 1/4 šaukštelio;
– Augalinis aliejus – 45 ml;
– Miltai – 1,5 puodelio
Receptas gana paprastas.
Į dubenį giliu dugnu įmuškite kiaušinius, tada suberkite druską, cukrų ir gerai išplakite plakikliu arba šakute, kaip jums patinka.
Po to supilkite pašildytą pieną, gerai išmaišykite, supilkite 1,5 puodelio miltų.
Dėmesio! Miltus reikia iš anksto sumaišyti su soda, o jei pienas bus supiltas iš karto, blynai paprasčiausiai neišeis.
Tada viską išmaišyti iki vientisos konsistencijos, kad mišinys būtų klampus ir klampus.
Po to į tešlą reikia supilti likusį pieną ir sudėti sviestą, tuo pačiu metu maišant plaktuvu.
Dabar duokite
tešlai
10 – 15 minučių, o tada pradėkite kepti blynus
.
Blynus kepkite ant įkaitintos keptuvės, patepę ją aliejumi.
Jei laikysitės šio recepto, blyneliai bus ploni ir skanūs
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.