Blynai yra greičiausiai paruošiamas patiekalas, kurį mėgsta visi. Prie jų tinka ir saldūs, ir sūrūs įdarai. Jie valgomi su grietine, kondensuotu pienu, uogiene, grybais, varške, mėsos įdaru.
Šiandien nusprendėme pasidalyti puikių blynų receptų rinkiniu. Jų tiesiog neįmanoma sugadinti! Jie visada bus gardūs! Net ir patys savaime.
O jei juos papildysite įdaru, jie bus gardūs! Slaptasis ingredientas yra krakmolas. Jei krakmolo ir miltų paimsite lygiomis dalimis, juos pagaminsite daug plonesnius, o užpylus verdančiu vandeniu jie bus dar plonesni.
Skanūs blyneliai
Jums reikės:
Reikės: verdančio vandens – 600 ml;
pieno – 500 ml;
miltai – 1,5 puodelio;
kiaušinių – 4 vnt;
krakmolo – 1,5 valg;
cukraus – 3 šaukštai;
druskos;
vanilino;
sviestas – 3 šaukštai.
Kaip gaminti:
Išplakite kiaušinius ir cukrų. Tada įberkite druskos ir vanilino.
Plakant supilkite pieną ir suberkite krakmolą bei miltus. Jei vietoj krakmolo dėsite avižinių arba ryžių miltų, bus taip pat gerai.
Toliau plakant supilkite ištirpintą sviestą. Tada plona srovele supilkite verdantį vandenį.
Kepant blynus pageidautina duoti tešlai pusvalandį pastovėti. Tada galima pradėti kepti.
Galite naudoti bet kokį įdarą. Sujunkite vaizdą. Imkite vaisių, uogų, uogienės arba kondensuoto pieno.
Dėkite įdaro ant vieno blyno krašto, uždenkite kita puse ir suvyniokite.
Jei esate tikras blynų mėgėjas, pabandykite juos iškepti pagal šį receptą. Tada juos pamėgs visi jūsų šeimos nariai. Pasidalykite šiuo receptu su draugais.
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.