Skanių salotų niekada nebus per daug! Juk beveik kiekviena šventė neapsieina be šio patiekalo. Tačiau ką daryti, jei visiems nusibodo banalios šubos ir Olivjė? Atkreipkite dėmesį į salotas „Šustras ir šurmulys”. Didžiulis šio recepto privalumas yra tas, kad jis lengvas, bet kartu sotus ir originalaus skonio. Jei Pekino kopūstai jūsų namuose yra reta gomurinė gėrybė, galite imti ir baltagūžių kopūstų. Svarbiausia, kad supjaustę jį gerai susmulkintumėte. Tada jis taps minkštesnis ir sultingesnis. Nors pagrindinė paslaptis čia slypi net ne kopūstuose, o česnakuose. Būtent česnakas patiekalui suteikia ypatingą pikantišką skonį.
Salotoms paruošti reikės maždaug valandos laiko ir šių produktų:
grybų;
kopūstų;
svogūnai;
česnakai;
morkos;
pipirai;
vištienos filė;
majonezas;
alyvuogių aliejus;
prieskonių pagal skonį.
Pradėkime gaminti:
Paruoškite vištienos filė. Mėsą išvirkite ir atvėsinkite, tada ją susmulkinkite.
Susmulkinkite grybus ir kepkite augaliniame aliejuje, kol bus paruošti.
Tada kopūstus pasūdykite ir perkelkite į salotinę.
Į viską sudėkite pakepintus grybus ir susmulkintus svogūnus.
Taip pat supjaustykite pipirus ir virtą mėsą.
Nuplaukite ir nulupkite morką, ją supjaustykite arba sutarkuokite.
Sudėkite visus ingredientus ir išmaišykite.
Pabaigoje salotas pasūdykite, įdėkite česnako ir majonezo.
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.