Naminiuose batonėliuose daug mažiau cukrų negu pirktiniuose, puikiai tinka glitimo, pieno netoleruojantiems bei veganams.
1 sluoksniui reikės:
- 200 g žemės riešutų sviesto
- 35 g kokosų miltų
- 4 šaukštų klevų sirupo
2 sluoksniui:
- 180 g datulių (be kauliukų);
- 150 g kepintų ir sūdytų žemės riešutų;
- 1 valgomojo šaukšto kokosų aliejaus (nerafinuoto).
- 1 plytelės juodo šokolado (85% turėtų būti kakavos arba daugiau).
Dubenyje sumaišome visus ingredientus skirtus pirmajam sluoksniui.
Gautą masę sudedame į pasirinktą skardą, kuri turi būti išklota kepimo popieriumi. Tolygiai pasiskirstome masę ir gerai prispaudžiame. Dedame į šaldymo kamerą kol pagaminsime antrąjį sluoksnį.
Į maisto trintuvą sudedame visus ingredientus skirtus antrajam sluoksniui, išskyrus šokoladą ir 50 g žemės riešutų. Sutriname iki vientisos masės ir sumaišome su likusiais riešutais. Šį sluoksnį dedema ant pirmojo, pasiskirstome ir dedame į šaldiklį kelioms valandoms.
Sustingusius batonėlius supjaustome gabalėliais ir apliejame lydytu šokoladu. Galima ir apvolioti šokolade, kaip Jums skaniau. Palaukiame kol šokoladas sustings ir ragaujame!
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.