Taip pagamintą migdolų riešutų pastą galima naudoti sumuštiniams ar kepiniams.
- 200 g migdolų riešutų
Žiupsnis druskos
Įkaitiname orkaitę iki 180 laipsnių.
Migdolus paskleidžiame ant kepimo skardoje patiesto kepimo popieriaus ir kepiname apie 10 minučių arba kol šie paruduos ir taps kvapnūs.
Migdolus šiek tiek atvėsiname, suberiame į smulkintuvo indą ir sumalame. Geriausia pradėti malti pasirinkus vidutinį trintuvo greitį, kol riešutai susimals iki miltų. Tuomet įjungiame stipriausią režimą ir malame iki vientisos, skystos konsistencijos.
Pagamintą riešutų pastą sudedame į indelį ir laikome šaldytuve.
Pastabos: riešutų pastos tirštumas priklauso nuo smulkinimo laiko. Kuo ilgiau smulkinsite, tuo skystesnė bus riešutų pasta.
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.