Minkšti, kvapnūs ir labai skanūs vafliai.
- 3 vnt. obuolių
- 2 vnt. kiaušinių
- 60 g tirpinto sviesto
- 90 g speltų miltų
- 10 g grikių sėlenų
- 2 v.š. rudojo cukraus
- 1 a.š. malto cinamono
- 1 a.š. obuolių acto arba citrinos sulčių
- 1/2 a.š. sodos
Obuolį sutarkuojame stambia tarka ir sumaišome su cukrumi, cinamonu bei actu.
Kiaušinį lengvai išplakame ir sumaišome su obuoliais. Įpilame sviestą ir permaišome dar kartą.
Miltus permaišome su soda ir sėlenomis.
Sujungiame dvi mases ir užmaišome tešlą vafliams.
Vaflius kepame įkaitintoje vaflinėje iki gražios auksinės spalvos.
Tiekiame su sirupu ir uogomis.
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.