Planavau daryti paplotėlius prie sriubos, bet užsisvajojusi įbėriau per daug cukraus… ir gavosi labai skanūs sausainiai. Teigiamai įvertino visa šeima.
- 2 st. ruginių miltų (pilno grūdo)
- 200 g tirpinto sviesto
- 3 v.š. avižinių dribsnių
- 2 v.š. cukraus
- 1/2 a.š. sodos
- 1 a.š. citrinos sulčių
- 1-2 a.š. kmynų
- 1/4 a.š. druskos
Avižinius dribsnius beriame į dubenėlį ir užpilame 3 v.š. karšto vandens. Paliekame išbrinkti.
Į dubenį beriame miltus, cukrų, druską, kmynus ir permaišome.
Į mitų mišinį dedame citrinos sultimis gesintą sodą, avižinius dribsnius, pilame sviestą ir užmaišome minkštą tešlą.
Iš tešlos formuojame nedidelius rutuliukus, suplojame ir dedame ant kepimo popieriumi išklotos skardos.
Sausainius kepame iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 15 minučių.
Ištraukiame iš orkaitės ir atvėsiname skardoje.
Pastabos: stiklinė – 250 ml.
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.