Greitai paruošiama fritata su daržovėmis. Puikiai tiks pietums ar vakarienei.
- 6 kiaušinių
- 60 ml pieno
- 1 nedidelės cukinijos supjaustytos griežinėliais
- 2 didelių pomidorų supjaustytų riekelėmis
- 1 svogūno
- 2 skiltelių česnako
- Šiek tiek aliejaus kepimui
- Druskos ir pipirų
- Džiovintų ar šviežių bazilikų
Svogūnus ir česnakus susmulkiname. Keptuvėje įkaitiname nedidelį kiekį aliejaus ir apkepiname svogūnus su česnakais. Sudedame cukinijas ir pakepame dar 4 minutes.
Kiaušinius išplakame su pienu, sudedame druską, pipirus.
Kiaušinių masę supilame ant pakepintų cukinijų. Ant viršaus sudedame pomidorus, apibarstome džiovintais bazilikais ar kitais mėgstamais prieskoniais.
Dedame į orkaitę ir kepame apie 20 minučių, 180 laipsnių orkaitėje.
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.