Klasikinis „Napoleonas” reikalauja daug pastangų, tačiau šis būdas yra daug paprastesnis ir leidžia išgauti sodrų skonį be ilgo ruošimo.
Reikalingi produktai:
- „Ausų” sausainių – 500 g;
- pieno – 500 ml;
- 2 kiaušiniai;
- 1 valgomasis šaukštas cukraus;
- sviesto – 100 g;
- 3 šaukštai miltų.
Paruošimo etapai:
- Sviestą iš anksto išsukite, kad jis taptų minkštas.
- Kremui kiaušinius sumaišykite su miltais ir puse cukraus, gerai išmaišykite.
- Pieną šiek tiek pašildykite, bet neužvirkite, ir pamažu, nenustodami maišyti, supilkite į kiaušinių masę.
- Pastatykite mišinį ant ugnies ir virkite, kol jis taps tirštas ir neliks plakimo žymių. Uždenkite maistine plėvele ir atvėsinkite.
- Minkštą sviestą išsukite su likusiu cukrumi ir sumaišykite su atvėsusiu kremo pagrindu. Dar kartą suplakite mikseriu. Kremą valandai įdėkite į šaldytuvą.
Surinkti:
Kiekvieną biskvitą panardinkite į kremą ir išdėliokite sluoksniais. Kiekvieną sluoksnį taip pat aptepkite kremu. Paviršių ir šonus aptepkite kremu. Viršų ir šonus apibarstykite smulkintais sausainiais. Palikite šaldytuve kelioms valandoms, kad tortas įsigertų.
Taip iškepus gaunamas lengvas desertas, pasižymintis išskirtiniu skoniu. Jei norite, grietinėlę galite pakeisti grietine, šokoladu arba kondensuotu pienu.
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.