Senelės receptai jums visada padės! Šiandien gaminsime klasiką – rytietišką štrudelį. Kodėl būtent „rytietiškas”, pati močiutė man negalėjo paaiškinti ir tiesiog atmetė, sakydama: „Jei nori vadinti savaip, vadink savaip!
Mums reikės pačių paprasčiausių produktų: pakelio sviesto, keturių puodelių miltų, dviejų puodelių grietinės, trijų kiaušinių trynių, pusės kilogramo abrikosų, šimto gramų riešutų (bet kokių) ir sultenių, puodelio cukraus ir anksčiau atskirtų trijų kiaušinių baltymų. Iš chemijos – desertinis šaukštas raugo.
Išsijoti miltai kruopščiai sumaišomi su raugu. Sušaldytas sviestas greitai, kol atšils, per stambią tarką įtrinamas į miltus ir visa tai sumaišoma su grietine ir tryniais. Padalijame į septynias ar aštuonias porcijas ir uždengę rankšluosčiu paliekame pusvalandį pastovėti
. Susmulkintus džiovintus vaisius ir riešutus sumaišome su plaktais baltymais ir cukrumi.
Porcijų tešlą iškočiojame kuo ploniau, paskirstome vaisių ir riešutų mišinį ir atsargiai prieš laikrodžio rodyklę suvyniojame į ritinėlį.
Kepimo skardoje ritinėlius šiek tiek įpjauname, kad iškepus būtų lengviau padalyti į porcijas.
Kepame apie pusvalandį karštoje orkaitėje (apie šimtą aštuoniasdešimt laipsnių pagal Celsijų).
Apdaila – apibarstome cukraus pudra, žinoma, 
Gero apetito!
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.