Paruoškime sveiką ir skanią aviečių želė, kuri džiugins žiemą. Avietės yra vitaminų šaltinis, o mėgautis jų skoniu šaltuoju metų laiku – tikras malonumas.
Sudedamosios dalys: 1:
SUDĖTIS:
- Avietės ir cukrus santykiu 1:1.
Paruošimas žingsnis po žingsnio:
- Jei avietės pirktos, jas reikia nuplauti šaltu vandeniu, o jei skintos sode, šį veiksmą galima praleisti. Perpilkite uogas į puodą, suberkite cukrų ir gerai išmaišykite, kad avietės pradėtų leisti sultis. Jei norite, mišinį galima susmulkinti trintuvu iki tyrės.
- Pastatykite indą ant vidutinės ugnies, palaukite, kol užvirs, tada virkite dar 6-8 minutes, nepamiršdami pamaišyti. Jei mišinys pradeda stipriai burbuliuoti, sumažinkite ugnį.
- Kai mišinys bus paruoštas, pertrinkite jį per sietelį, kad atsiskirtų kauliukai ir gautumėte skaidrią želė.
- Perkoštą želė supilkite atgal į puodą, užvirinkite ir virkite dar 5 minutes.
- Karštą želė supilkite į paruoštus sterilius stiklainius ir uždarykite dangteliais. Atvėsusi želė sutirštės ir taps puikios konsistencijos.
Dabar aviečių želė galite mėgautis šaltuoju metų laiku: dėti į arbatą, kepinius arba tiesiog valgyti šaukštu.
37 peržiūrų
Kaip vertinate šį straipsnį?
👍 0
👎 0
Iš viso: 0
0% 👍
0% 👎
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.