Salotos su krabų lazdelėmis yra labai populiarios. Štai dar vienas įdomus receptas su grybais. Komponentų derinys suteikia gana įdomų skonį. Iš krabų lazdelių salotos įgauna švelnumo, o iš grybų – sotumo, pikantiškumo. Taip pat naudojamos šviežios daržovės – vitaminų ir mineralinių medžiagų šaltinis. Harmoningo skonio suteikia majonezo arba grietinės padažas.
Salotoms būtini produktai:
- Reikės: 250 g krabų lazdelių;
- 500 g grybų;
- 1 svogūnas;
- 2 agurkai;
- 5 kiaušiniai;
- ½ valgomojo šaukšto majonezo;
- ryšulėlis petražolių;
- druska.
Salotų paruošimas:
Supjaustykite svogūną pusžiedžiais, pievagrybius – plokštelėmis. Su augaliniu aliejumi pakepinkite svogūnus, kol suminkštės, tada sudėkite grybus. Būtinai pasūdykite. Kepkite, kol taps auksinės spalvos.
Išvirkite kiaušinius ir sutarkuokite juos smulkia tarka. Krabų lazdeles supjaustykite plonomis juostelėmis
. Paimkite plokščią lėkštę. Majonezu jo paviršių patepkite plonu tinkleliu. Pirmuoju sluoksniu sudėkite pusę krabų lazdelių. Ant jų – grybus ir svogūnus. Ant viršaus užtepkite šiek tiek majonezo. Kitas sluoksnis – kiaušiniai. Ant viršaus – plonas majonezo tinklelis
.
Ant kiaušinių reikia dėti ratu supjaustytus agurkus ir taip pat aptepti majonezu. Paskutinis sluoksnis – likusios krabų lazdelės ir majonezo raštas. Papuošimui reikia smulkiai supjaustyti petražoles ir pabarstyti ant viršaus. Palikite 15-30 minučių pastovėti ir galite mėgautis.
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.