Nežinote, kuo nustebinti savo šeimą? Nerandate įdomių naujametinių salotų? Parengėme jums 5 geriausius receptus, kuriuos įvertins net tikri gurmanai.
Su jomis jūsų meniu taps įvairus ir šventiškas. Šių originalių salotų receptus tikrai įsidėsite į savo taupyklę.
„Sniego gniūžtė”
Jums reikės: 1:
- dviejų bulvių;
- dviejų morkų;
- vieno svogūno;
- pusės šviežios paprikos;
- bet kokių žuvies konservų (viena skardinė);
- 5 kiaušiniai;
- sūris papuošimui;
- majonezo kaip padažo.
Pereikime prie paruošimo.
Pirmiausia reikia išvirti kiaušinius, bulves ir morkas. Kai jie atvės, nulupkite juos nuo odelės/žievelės
. Svogūnus kartu su skarda susmulkinkite trintuvu. Po to galite pradėti rinkti salotas. Kiekvieną sluoksnį ištepkite majonezu.
Pirmas sluoksnis: tarkuotos bulvės
. Antras sluoksnis: tarkuotos morkos
. Trečias sluoksnis: svogūnai ir konservai
Ketvirtas sluoksnis: smulkinti pipirai.
Tada perpjaukite kiaušinius per pusę ir išimkite trynius
.
Juos susmulkinkite, įdėkite šiek tiek česnako, majonezo ir šiuo mišiniu užpildykite baltymų puseles. Šiuos įdarytus kiaušinius dėkite ant viršaus kaip penktąjį sluoksnį ir
papuoškite tarkuotu sūriu. Gero apetito!
„Flagman”
Jums reikės:
- Reikės: 250 gramų rūkytos raudonos žuvies;
- dviejų pomidorų;
- 150 gramų kietojo sūrio;
- majonezo salotoms aptepti;
- svogūnų ir granatų grūdelių papuošimui.
Pradėkime gaminti.
Virtus kiaušinius padalykite į baltymus ir trynius. Kiekvieną jų sutarkuokite atskirai.
Kietąjį sūrį taip pat sutarkuokite stambia tarka ir atidėkite į šalį. Žuvį tiesiog supjaustykite kubeliais, atskirkite kaulus ir odą
. Sudėkite žuvį į lėkštę ir ištepkite majonezu. Antrąjį sluoksnį sudarys tryniai. Juos taip pat reikia ištepti majonezu. Tą patį padarykite su atsitiktinai supjaustytais pomidorais
. Ant viršaus sutarkuokite sūrį, sluoksnį patepkite majonezu ir ant viršaus sudėkite baltymus. Kruopščiai išlyginkite salotų paviršių ir papuoškite smulkintais žaliaisiais svogūnais bei granatų grūdeliais
. Šios salotos turi kurį laiką pastovėti šaldytuve, kad įsigertų
.
„Cobweb
Jums reikės: 1:
- Reikės: vienos didelės vištienos filė;
- 300 g grybų;
- svogūno;
- 200 g kietojo sūrio;
- 5 vištų kiaušiniai;
- 250 g korėjietiškų morkų;
- majonezo salotų padažui
- alyvuogės ir žalieji žirneliai papuošimui.
Paruošimo etapai.
Pirmiausia reikia išvirti kiaušinius ir vištienos filė.
Pereikime prie kitų procesų – susmulkinkime svogūną ir pakepinkime jį saulėgrąžų aliejuje iki auksinės spalvos. O tada įmeskite ten pjaustytų grybų. Druska.
Kai vištienos filė atvės, supjaustykite ją ir išdėliokite lėkštėje. Viršų patepkite majonezu
. Antras sluoksnis – grybai su svogūnais (kiekvieną sluoksnį patepkite majonezu).
Trečias sluoksnis – korėjietiškos morkos
. Ketvirtas – supjaustyti virti kiaušiniai.
Viršų apibarstykite tarkuotu sūriu ir atsargiai kaip voratinklį išdėliokite korėjietiškas morkas. Iš alyvuogių ir žirnelių padarykite mažą voratinklį. Paruošta!
„Perlas”
Jums reikės:
- Reikės: 200 gramų lengvai sūdytos raudonos žuvies;
- apie 20 vienetų alyvuogių;
- 50-60 g kietojo sūrio;
- vieno apelsino;
- 5-6 vištų kiaušiniai;
- ikrai salotoms papuošti;
- majonezo sluoksniams ištepti.
Pradėkime gaminti!
Išvirkite kiaušinius ir atskirkite trynius nuo baltymų. Atskirai sutarkuokite trynius ir baltymus
. Žuvį, apelsiną ir alyvuoges supjaustykite atsitiktinai. Dabar galite pereiti prie salotų surinkimo. Kiekvieną sluoksnį sutepame majonezu.
Pirmas sluoksnis – baltymai (pusė viso kiekio).
antras sluoksnis – tarkuoti tryniai
. trečias sluoksnis – pusė žuvies.
ketvirtas sluoksnis – pjaustytos alyvuogės
. penktas sluoksnis – likusi žuvis.
šeštas sluoksnis – tarkuotas kietasis sūris. šeštas sluoksnis
– pjaustytas apelsinas ir antroji pusė baltymų
. Kai majonezu sutepsime paskutinį sluoksnį, atsargiai išdėliosime ikrus
.
Papuoškite pagal pageidavimą žalumynais, kiaušiniais ir alyvuogėmis.
„Moreman”
Mums prireiks: 1:
- Reikės: 0,5 kg krevečių;
- 100 g krabų mėsos;
- vieno agurko;
- salotų lapų;
- du vištų kiaušiniai;
- vienas raudonasis svogūnas;
- 50 g kietojo sūrio;
- padažui: grietinė, sojų padažas ir citrinos sultys;
- krapų papuošimui.
Pereikime prie gaminimo proceso!
Krevetes reikia išvirti ir nulupti nuo kiautų, jei iš pradžių jos nebuvo nuluptos
. Visi kiti ingredientai susmulkinami, o sūris – sutarkuojamas.
Paruoškite padažą: du valgomuosius šaukštus grietinės reikia sumaišyti su dviem arbatiniais šaukšteliais sojų padažo ir citrinos sultimis. Pridėkite šiek tiek smulkintų krapų
. Salotų lapus nuplaukite ir chaotiškai suplėšykite rankomis.
Išteptas salotas dėkite tiesiai ant salotų lapų ir ant viršaus pabarstykite tarkuotu sūriu. Papuošimui naudokite sveikas krevetes ir krapų šakeles
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.