Tiksliau tariant, tai ne visai įprastos formos draniki. Šis patiekalas paprastai vadinamas bulvių liežuviais. Jis daug skanesnis už keptas bulves ir sveikesnis už pirktinius traškučius. Pabandykite pasigaminti šį užkandį ir nustebsite, kaip jis patiks vaikams.
Ir tam reikia tik vieno ingrediento ir prieskonių:
- 4 bulvių;
- druskos, pipirų;
- džiovintų krapų, česnakų arba bulvių prieskonių.
Paimkite didesnius gumbus, nulupkite ir supjaustykite plonais apskritimais. Nuplaukite po vandeniu ir nusausinkite ant popierinių rankšluosčių
.
Ant kepimo skardos išklokite pergamentą ir pabarstykite jūros druska (jei jos neturite, tiks ir įprasta druska). Išdėliokite apskritimus ant kepimo skardos vienu sluoksniu ir pabarstykite prieskoniais. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių pagal Celsijų. Įdėkite kepimo skardą į orkaitę ir kepkite „traškučius” 15 minučių. Tada kiekvieną gabalėlį apverskite šakute ir kepkite dar 10 minučių.
Patiekite „liežuvius” su padažais. Tinka su naminiu majonezo ir grietinės padažu. Dėl skonio galite sutarkuoti daugiau marinuotų agurkų ir įmaišyti į padažą. Mėgstantiems aštriai, kaip priedą naudokite garstyčias
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.