Gražios gėlės suteikė pavadinimą gardžiam užkandžiui. Daugelis žmonių mieliau dovanoja ir gauna dovanų šių sniego baltumo gėlių puokštes, tačiau ne visi žino, kad tokiu pat pavadinimu yra užkandis. Tikimės, kad sužinoję jo receptą, jis taps dažnu svečiu ant jūsų stalo.
Paruošimui reikės dešimties lydytų sūrių, pusės kilogramo vištienos filė, šimto gramų grybų, dviejų vidutinio dydžio marinuotų agurkų, vieno svogūno ir vienos morkos.
Smulkiai supjaustyta filė apkepinama iki auksinės spalvos. Atskirai, antroje keptuvėje, lygiagrečiai galima kepti grybus ir svogūnus, kol jie bus paruošti.
Agurkus geriausia supjaustyti nedideliais kubeliais. Tačiau virtos morkos supjaustomos ilgais strypais. Reikės kiaušinio, sutarkuoto stambia tarka, žinoma, kietai išvirusio.
„Surinkti” gėlių užkandį paprasta – viskas, išskyrus morką, sumaišoma dubenyje, pridedama prieskonių ir masė užpilama majonezu.
Sūris suvyniojamas į kūgį, po to jis užpildomas dubenėlyje gauta mase.
Belieka kiekvienoje „kalėje” pavaizduoti iš morkų batono padarytą piestelę. Pasirodys labai gražu, apetitiška ir šventiška.
Gero apetito!
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.